Job Description
Für unser 4-Sternehotel Amadeus, am schönen Sonnenhang oberhalb von Serfaus gelegen, suchen wir 1 Souschef (m./w.)
Arbeitsaufnahme ab: 04.12.2026 bis 04.04.2027
Beschäftigungsausmaß: Vollzeit, 6-Tage-Woche
Ihr Aufgabenbereich
* Unterstützung der Küchenleitung
* Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
* Erstellung von Speiseplänen und Menükarten
* Sicherstellung einer hohen Speisenqualität und Einhaltung der Qualitätsstandards
* Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung
* Kontrolle der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
* Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Einsatz von Ressourcen
* Ausbildung und Einschulung von Mitarbeiter:innen und Lehrlingen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
* Fundierte Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
* Erfahrung in Mitarbeiterführung und Organisation
* Hohe Qualitätsorientierung und Verantwortungsbewusstsein
* Belastbarkeit, Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
* Sichere Deutschkenntnisse
Wir bieten
* Vollzeitbeschäftigung mit 6-Tage-Woche
* Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
* Leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
* Angenehmes Betriebsklima und modernes Arbeitsumfeld
Arbeitsort:
Serfaus
Bewerbung / Kontakt
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen an:
Hotel Amadeus - Familie Stürzenbecher-Micheluzzi,
Darreweg 15, 6534 Serfaus, TEL. 05476/61-01,
E-mail: [email protected]
https://www.micheluzzihotels.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.440,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.